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Dando andamento às atividades da FenaMassa, o Comitê de Qualificação do evento esteve reunido na quinta-feira, 19 de janeiro, às 16h, nas dependências da CIC.

Na oportunidade foram analisadas quais as necessidades de qualificação dentro do setor alimentício e também o resgate de algumas receitas típicas de Antônio Prado, como por exemplo, a Torta de Moranga e Bichofre (uma torta feita com grostoli) entre outras.

O Comitê de Qualificação é formado por:

Coordenadora: Clara Pigozzo, da Emater de Antônio Prado
Integrantes:
Cândido Giulian/Cappelletti Giulian
Gustavo Giulian/Cappelletti Giulian
Christian Citon/Nellos Restaurante
Volmir Baccarin/Casa do Doce
Diego Scolaro/Restaurante e Churrascaria Scolaro
Mari Dalla Costa/Hotel Piemonte

Esteve presente a reunião também o Coordenador do Festival FenaMassa e vice-presidente de Agropecuária da CIC, Roberto José Dalle Molle.

A próxima reunião ficou agendada para quarta-feira, dia 25 de janeiro, às 16h.