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Dando seguimento as ações da Fenamassa 2012, está agendado para o dia 26 de março, segunda-feira, o primeiro curso de qualificação. O mesmo acontecerá no auditório da CIC de Antônio Prado, às 14h, e abordará o tema "Boas Práticas de Fabricação - Segurança Alimentar". Participarão deste curso as cozinhas, fabriqueiros e responsáveis pelos 11 eventos da comunidade que integram o calendário da Fenamassa 2012.
Vale destacar que a Fenamassa objetiva ser um processo onde serão realizadas várias ações e eventos de pequeno porte que ocorrerão em etapas subseqüentes gerando um processo construtivo e crescente, culminando com a realização do evento maior que será a Fenamassa 2012 a qual acontecerá nos dias 11 a 14 (quinta a domingo) e 19 a 21(sexta a domingo) de outubro de 2012 na Praça Garibaldi de Antônio Prado.
Com a realização destas ações é possível atingirmos o objetivo da Fenamassa que é fomentar o desenvolvimento do segmento de massas de Antônio Prado, através do incentivo à qualificação das empresas e comunidade e a divulgação dos produtos. Este processo visa o fortalecimento do setor alimentício e a contribuição para o desenvolvimento da vocação turística da cidade, especialmente através da preservação do patrimônio histórico material e imaterial.

Os eventos que integram o calendário da Fenamassa 2012 são:

08/04, domingo - Almoço na Comunidade Santo Antônio Linha Gomercindo - Ipê;
20/04, sexta-feira - Jantar Beneficente do Hospital São José no Salão da Gruta Natural - Antônio Prado;
19/05, sábado - Jantar da Lasanha na Capela de Monte Bérico Linha 21 de Abril - Antônio Prado;
01/06, sexta-feira - Macarronada da Mama;
13/06, quarta-feira - Jantar Larte Di Vino;
05/06, terça-feira - Jantar Confraria Di Vino;
07/07, sábado - Jantar na Capela Saúde Linha Silva Tavares - Antônio Prado;
28/07, sábado - Jantar da Porqueta Romana na Capela Santo Isidoro - Antônio Prado;
15/09, sábado - Jantar na Capela Nossa Senhora de Caravágio Linha 30 - Antônio Prado;
12/10, sexta-feira - Almoço na comunidade do bairro Aparecida - Festa em Honra Nossa Senhora Aparecida - Antônio Prado,
14/10, domingo - Almoço na Capela Nossa Senhora do Rosário Linha 21 Alto - Antônio Prado;